木の館
現在、北広島のヤードでは札幌に建つP&Bのログ加工が着々と進められています。
丸太はダグラスファー（米松）で、外壁は道南杉。
床はカバ、内装は部屋ごとにパイン、カラマツ、トドマツと
木がとても好きなお施主さまのご希望で、
色いろな樹種を採用することになっています。
同じ「木」でも樹種によって、
木目、色、香り、硬さ、軟らかさが違うので、
部屋の雰囲気もそれぞれ変わってきます。
なんだか、建てる私たちの方も仕事が楽しくなりそう。
薪の火持ち
寒い日が続きましたので、
モデル住宅では薪ストーブが大活躍です。
薪の樹種によって、火のつき方、火持ちが異なります。
写真左は白樺
火付きがよく、特に皮は燃えやすいので、
火を入れた最初に入れています。
火持ちはそれほどよくないようです。
右はナラ
火付きはあまりよくありませんが、
比重が重いため、火持ちがよいので、
薪ストーブの火が安定し始めた頃に投入しています。
松系のほとんどは、火付きがよく、火持ちはそれほど持たないようです。
モデル住宅では、まだ入手のチャンスがないのですが、
りんごは火持ちがよく香りもよいのだそうです。
薪ストーブを使い始めて三回目の冬。
薪を入れすぎて、部屋が暑くなったり、
空気の調整具合ではガラスに煤がついたり、
薪割りにしても、小さく割ると、火持ちがよくないのですが、
ダッチオーブン用には最適だし、
大きく割ったものは、火持ちがよいけど、火が安定したときに入れないと
くすぶってしまったり・・・
薪ストーブの使い方もなかなか奥が深いのだと感じつつ
ゆらめく炎に日々癒されています。
見学会は薪ストーブで部屋をあたためてお待ちしております。
関連記事
薪ストーブの種類
ダッチオーブンはこんなこともできる！
先週末に、薪ストーブでつくるダッチオーブン料理を出してくれる宿に行ってきました。
夕食も朝食もダッチオーブン！
夕食（鶏の味のしみた野菜料理）は期待感と、
あまりのおいしさで夢中で食べたせいで、撮り忘れたのですが・・・
朝食の中華粥（貝柱と小エビ入り）とシュウマイが、
本当においしくて、
ますます薪ストーブ料理に興味を持ちました。
札幌ポスト＆ビーム住宅 塀とウッドデッキ完成
年末にお引渡しを終えた札幌市内のポスト＆ビーム住宅です。
塀工事とウッドデッキが完成しました。
（１２月の見学会では、まだ工事中でした。）
ウッドデッキは春までシートで保護しています。
全体的にシックな色調と外観ですが、近づいてみると
実は、こんなかわいいツリーとスターなんですよ。
色もデザインも打ち合わせを重ねて、
いい雰囲気に仕上がりました。
間もなく着工
５日から始動したログハウス２１の北広島丸太加工場では、
札幌市のポスト＆ビーム住宅の着工へ向けて、
チェンソーの音が響いています。
加工場事務所では、
棟梁が着工準備をしています。
今日は、私とコーディネーターと棟梁の三人が事務所内で、
仕事をしておりましたが、
棟梁の図面をひくペンの音が聞こえるほど、静かな午後でした。
間もなく着工です。
２０１０年仕事始めです。
年末年始はどのようにお過ごしでしたでしょうか。
休日最後の４日は、
おにぎりを持って野幌森林公園へ、ウォーキングへ出かけました。
行ってみると、駐車場はほぼ満車。
久しぶりの晴天でしたね。
歩くスキーや散策を楽しまれる方で賑わっていました。
夜は、自宅でダッチオーブン料理を。
「豚肉のロースト」です。
豚のかたまり肉に、
塩・こしょう・タイム・ローズマリーをすりこんで、
鍋に入れるだけなのです。これなら私も手軽にできます。
ログハウス２１の２０１０年の営業は５日からです。
本年もどうぞよろしくお願いします。