年末年始はどのようにお過ごしでしたでしょうか。

休日最後の４日は、
おにぎりを持って野幌森林公園へ、ウォーキングへ出かけました。

行ってみると、駐車場はほぼ満車。
久しぶりの晴天でしたね。


歩くスキーや散策を楽しまれる方で賑わっていました。

夜は、自宅でダッチオーブン料理を。

「豚肉のロースト」です。

豚のかたまり肉に、

塩・こしょう・タイム・ローズマリーをすりこんで、
鍋に入れるだけなのです。これなら私も手軽にできます。

ログハウス２１の２０１０年の営業は５日からです。

本年もどうぞよろしくお願いします。